Besichtigung Käserei in Goldingen

Der Waldertreff fuhr am 18. September mit 22 Teilnehmenden und sieben Begleitpersonen nach Goldingen, um die Käserei Sutter zu besichtigen.

Nachdem wir mit dem Bus in Goldingen angekommen sind, waren es nur wenige Gehminuten bis zur Käserei.

Dort haben wir uns in zwei Gruppen aufgeteilt. Eine Gruppe ging auf die Besichtigung, die andere wartete draussen und vertrieb sich die Zeit mit Gesprächen und Spielen.

Herr Sutter erklärte uns den ganzen Ablauf von der Ankunft der Milch, bis die Käse reif für den Verzehr sind. Es war sehr spannend, da wir alle Maschinen gut anschauen konnten.

Nachdem beide Gruppen die Besichtigung gehabt hatten, wurde uns ein feiner Käseapéro serviert. Genüsslich wurden die verschiedenen Käsesorten probiert.

Einige deckten sich im Käseladen gleich mit dem dort produzierten Käse ein. Es gab spannende Gespräche und der Nachmittag wurde entspannt ausgeklungen.

Zu unserem Glück hatten wir den ganzen Nachmittag Sonnenschein.

Bericht: Melanie (Leiterin Waldertreff insieme Zürcher Oberland)

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